|
|
Gegratineerde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 courgette - 1 ui - 150 g gehakt - 1 theelepel oregano - 1 teen knoflook - 20 gram boter - mix voor groentesaus (Honig)
50 g geraspte kaas - kruidenpaneermeel - zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de courgette in de lengte doormidden en kook deze ongeveer 10 minuten in water
met wat zout. Of zet hem 1 1/2 minuut in de magnetron. Verwarm de oven voor op de hoogste stand. Vet een grote ovenschaal in met boter. Pel en snipper de ui.
Fruit de uisnippers zacht, voeg het gehakt al omscheppend toe en bak het rul.
Kruid met peper, zout, oregano en pers het knoflookteentje erboven uit.
Hol de halve courgettes uit met een lepel , vul ze met het gehakt en leg de helften in de
ovenschaal. Kook 2 1/2 dl water in een pannetje, voeg zoveel sausmix toe tot de saus gaat binden en laat het dan nog 3 minuten zachtjes doorkoken. Schenk de saus over de courgettes en strooi de kaas erover. Daarover paneermeel naar behoefte strooien.
Schuif de schaal voor ongeveer 10 a 15 minuten in de oven.
|
|
|